亜麻仁油と塩麹のポテトサラダ

きゅうりと玉ねぎは薄切りにし塩ひとつまみ(分量外)を振りかけておく。ハムは1～2㎝角くらいに切る。

じゃがいもは柔らかく蒸すかレンジで加熱して軽く潰す。あら熱が取れたら●の材料を混ぜ合わせる。

きゅうりと玉ねぎを軽く水洗いし水分をよく絞る。ハムとともに２に混ぜる。