鶏唐揚げの葱ごまじょうゆ。

鶏唐揚げの葱ごまじょうゆ。

Description

葱とごまの風味が効いた醤油ごまだれで美味しく♬

材料 (2人分)

若鶏モモ肉
240g
a酒
大1/2
aしょうゆ
大1/2
片栗粉
さつまいも
100g
シシトウ
2本
揚げ油
1/4本
白ごま
大1
bさとう
大2/3
bだし汁
大1
b酒
大1
bしょうゆ
大1と1/3
bごま油
小2/3

作り方

1

鶏肉は食べやすく切って(a)で下味をつける。

2

写真

葱はみじん切りにし、ごま、(b)と合わせておく。

3

写真

中温(170~180℃)の揚げ油で食べやすく切ったサツマイモ、切り目を入れたシシトウ、片栗粉をまぶした①を揚げる。

4

盛りつけ、②をかける。

コツ・ポイント

葱とごまの量はお好みで♡
私はいつも多めに入れて食べます。
シシトウは気をつけて揚げてくださいね^ ^

このレシピの生い立ち

母から。
レシピID : 1858499 公開日 : 12/06/21 更新日 : 15/04/14

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