めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮

めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮
❀1000人れぽ殿堂入りレシピ❀そのまま食べてよし!どんぶりにしてもよし!「太らない簡単献立」で紹介していただきました。

材料 (2~3人分)

ごぼう
1~2本(150g)
牛肉(切り落とし)
150g
★酒
大さじ 2
★砂糖
大さじ 2
大さじ 2
100cc
醤油
大さじ2~
適量
刻みネギ
お好みで
お好みで

1

ごぼうは、ささがきにして酢水につけておく。

2

鍋に油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら、よく水切りしたごぼうを加え炒め合わせる。

3

全体に油がまわったら、★を加え、ごぼうに味がしみ込んでつやが出るまでしっかり炒める。

4

だし汁と醤油を入れ、煮汁が少なくなるまで弱火でコトコト煮る。

5

器に盛り付け、お好みで刻みネギ、七味とうがらしを振って出来上がりです♪

6

2012.7.21
「めちゃうま」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪

7

2012.9.4
話題入りしました。有難うございます!

8

2012.10.28
「炒め煮」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪

9

2012.11.21
つくれぽ100人達成♪感謝感激です!

10

2019.1.7
殿堂入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

先にしっかり炒めておくのがポイントです。味がしみ込みやすくなります。

このレシピの生い立ち

牛ごぼうって耳にするけど、作ったことがなかったので、自分流で作ってみました。
レシピID : 1858593 公開日 : 12/06/22 更新日 : 19/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,162 (1,030人)

19/01/21

写真

こういうのいいですよね。菊芋も入れました。ごちそうさま

そらてんママ

気も入り美味しそう♡れぽ有難うございます!またどうぞ^^

19/01/21

写真

簡単にできて美味しかったです♡♡♡

vivianj

美味しく食べてもらえ嬉しいです♪れぽ有難うございます!

19/01/20

写真

水分たっぷりで煮て薄味で子供と一緒に♪おかわり凄かった~☆

やっちゃんママ☆

おかわり嬉しい♡薄味健康的でいいね♪れぽ有難う!またどうぞ☆

19/01/19

写真

ごはんに合う美味しさですね♡レシピありがとうございます♪

のんびりゆっち

ご飯にピッタリですよね♪れぽ有難う!また作ってくださいね☆

1 2 3 4 5
Profile けいこママさん 2014年03月17日 20:27
Profile けいこママさん 2014年03月17日 20:37
すみません、間違えて送ってしまいました。
明日、作ってみようと思っています!
失礼しました(._.)
Profile レイニーブルーかおり 2016年06月05日 18:58
とても美味しいレシピをありがとうございます。もう2~3回作りました。お弁当のおかずにもぴったりですね。
まんまるまうちゃん 2016年06月08日 14:04
レイニーブルーかおりさん♪
美味しく食べてもらえて嬉しいです^^
これからもヨロシクお願いします。