フランス風ラディッシュの塩麹バター添え

フランス風ラディッシュの塩麹バター添え
フランス定番おつまみ「ラディッシュのバター添え」。このバターに塩麹を混ぜたらもっと美味しくなっちまいました♪超簡単一品!

材料 (2人分)

ラディッシュ
10個
バター
15グラム
小1/2
あれば飾り用ハーブ&レモン
適量

作り方

1

バターを室温に戻して塩麹を混ぜ、冷蔵庫に戻す。ラディッシュは茎が残っていれば4センチくらい残して下部を少し切っておく。

2

お皿にラディッシュを盛り、冷蔵庫からバターを出し、小さなスプーンを使ってラディッシュのそばに丸めて盛る。

3

あればハーブやレモンを飾って出来上がりです。

4

14/3/9「ラディッシュ」人気検索TOP10入り♪れぽくださった方々、見てくださった方々、ありがとうございます!

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14/10/26話題入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます!

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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

コツ・ポイントはな~んもないのですが、塩麹の量はバターが有塩か無塩か、またお好みで加減してください。それくらいでしょうか。とりあえずホント超簡単です!あ、食べ方はラディッシュにバターをつけてパクっカリっ♪お好みで十字に切れ込みを入れても◎

このレシピの生い立ち

フランス住まい自分がやっと手に入れた念願の塩麹(高かったです~)。で、せっかくなのでこの国発らしいレシピを、と思いこのフランス定番おつまみ(レストランでもよく出てきますよ)でやってみたら、これが定番のバターだけ版より美味しくなったのです~♪
レシピID : 1858937 公開日 : 12/06/21 更新日 : 16/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (17人)

17/01/08

写真

やっぱり美味しい♡塩麹バター夫なめてたよ♬ご馳走さま✿今年も宜ね

pali

返信遅れてごめんなさい!あけおめ&ありがとう♡こっちこそ宜♪

16/06/18

写真

バター+塩麹、めちゃくちゃ合ってびっくりでした♪

orange☆mam

意外と合うでしょでしょ♪そう言っていただけああ嬉すぃメルシ♡

16/01/19

写真

無理無理お弁当にin。軽く飾り義理しました。塩麹バターいいですね

わがまま姫

そのお弁当がいただきたいです♪ありがとうね~♡

15/05/04

写真

塩麹バターに感動♪産地直送便の新鮮野菜で美味し♪ご馳走さま:)

meg115

新鮮ラディさんでお試しいただきありがとう♡産直素敵響きだわ~

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ついてるさとちゃん 2015年02月25日 15:55
moiちゃん☀エヘヘ。来ちゃった\(//∇//)\
此方にはもう何度も来てるんだけど、コメ欄開いてたっけ?笑

☝此方も大好きレシピ。ラディッシュは時々行くスーパーで\50になる時があって見つけたら絶対買うんだ~✧
moiちゃんレシピは、お洒落で美味しいからスキスキ(〃艸〃)

どうしたら、こんな素敵なアイデアが思いつくの~。
ニュース欄見たら、一日にふたつくらいUPされてる時があったり✧
お知恵分けてほしいψ(‾▽‾)ψ

サーディンに嬉しいお届け&ミルクとマカロンでもご紹介有難う❤
ご主人様。苦手でも黙ってれば大丈夫なのね♫
黙って出してくれて有難う(๑´థლ⊙)

ウチは黙って出したら絶対「コレは何?」って聞くのよ。笑
男は黙って食べる!!よね…(‾▼‾*)

羊ちゃんのお話も胸にささったよ。
食べる前に感謝して。いただきます。だね✧

(=`ω´=)/゛ご迷惑にならない程度にまた、お邪魔します。エヘ。
ルロワ・モワ 2015年02月26日 05:29
さとちゃん♪
コメありがとう!
そしていわしクンレシピも。
うちもこれな~に?って聞くよ。
でもニタニタ笑って教えないの。ふふふ。
で、食べて、ダメな時はダメ~、って言うんだけど、案外いろいろ、これ大丈夫美味しい、って言うのよ。
でもうちは旦那外国人だからさ、食べたことないもの慣れしてる、って言うか。だから食べて見てくれる、って感じだよ。
ってか、私こそ、さとちゃんのレシピ、オリジナリティがあってアイディア満載だな、って思ってたんだよ~!!
だからそんなこと言ってもらえて嬉すぃ♡
またお互い、オリジナル美味しいレシピ作りに楽しく挑戦して行こう行こう。ふふ。

それではまたね。
季節の変わりめだから風邪に気をつけてね~
ばいばい