醤油バターのジャーマンポテトの画像

Description

新ジャガ、タマネギを使って、味は見た目より控えめで、ジャガイモのお味を楽しめます。

材料 (4人分)

小〜中の大きさ4個
1/2個
適量
乾燥ローズマリー、パセリなど
適量(入れなくてもいいです)
醤油
小さじ1
バター
5g〜お好みで
オリーブオイル
少々
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモを6〜8個の櫛形に切りわけ、ラップをかけて、レンジで3分

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル少々で、①に塩こしょうをしながら、カリッと炒めて、いったん取り出す。

  3. 3

    引き続き、お好きな厚みのベーコンと薄切りタマネギ、ハーブ類をカリッと炒めて、②と合わせる。

  4. 4

    鍋肌に醤油をたらし、絡めてから、最後にバターで風味をつける。

コツ・ポイント

表面がかりっとなるまで、あまり触らず炒めました。

このレシピの生い立ち

新じゃが、タマネギを沢山いただき、フライパン一つでできるものにしました。
レシピID : 1859428 公開日 : 12/06/22 更新日 : 19/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (17人)
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ダッフィーニーうに
醤油バターとローズマリーで風味とっても良いジャーマンポテトですね😄
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pali
お久です♡ベーコンなしでゴメンなさい!でもとっても美味しく頂きましたよ♬醤油バターにローズマリーが香り絶対美味♡ご馳走さま〜♡
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ふたごゆき
家に常備してるもので出来てみんな好きな味♬醤油バター香ばし美味♡
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料理大好きボーイ
醤油バターが箸を進ませました、もっと食べたいです♪

美味しそう♡素敵レポ&嬉しいコメありがとうございます