三陸・磯のお好み焼き
Description
焼いたわかめは歯ごたえもあり意外と美味しいですよ
材料
(3人分)
長さんの塩蔵わかめ
適量
一杯分
かに足カマボコ
三本
五分の一個
■
[生地]
適量
一個
・出汁(乾燥わかめの戻し汁)
適量
生姜(すり下ろしたもの)
親指大一個
みりん
適量
作り方
コツ・ポイント
乾燥わかめを使って、出汁!?をとりすりおろし生姜とすりおろし山芋で味を整えました。生地を半日以上寝かせるといいと思います♪
このレシピの生い立ち
私はいつも揚げ物を作った後は、残り物でお好み焼きを作って冷蔵庫で寝かしています。今回もその一環でワカメを入れて作ってみたら意外?な美味しさに驚きました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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