とうもろこしのハムマヨパンケーキ
Description
食べたらあら不思議。「とらや」のたいやきハムマヨ味っぽいよ!?うたちゃんアレンジの蒸しパンバージョン(inチーズ)も絶対おすすめ♪
材料
(4枚分)
作り方
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1
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☆パンケーキ作り方☆
牛乳50cc位にコーンスープの素を入れ軽くチンして溶かし混ぜておく。
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2
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ボウルに卵と1と残りの牛乳を入れ混ぜ合わし、ホットケーキミックスも加え、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
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3
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フライパンに油を薄くひいて熱したら、ぬれぶきんの上で少し冷まして、生地を丸く流し弱火で約3分焼く。
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4
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表面にポツポツ泡がでてきたら、裏返して約2分間焼き、全体に火が通ればOK。ハムとマヨネーズをトッピングしていただきます。
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6
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★蒸しパン作り方★HMにコーンスープの素(+ハーブ)を加え混ぜ、牛乳(人肌)に卵を溶いたものを入れ混ぜたら、マヨ(+ハム)を加え混ぜる。
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8
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★卵なしのヘルシー蒸しパン★(3個分)HM100g・コーンスープの素1/2袋・牛乳70cc・マヨネーズ大1・チーズ適量で同様に作る。写真はテンペ入り♪(テンペ入りはうたちゃんいわく、黒コショウを入れるのがポイントだそうです)
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9
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うたちゃん作。トッピングはハム&(上)チェダーチーズ+パセリ。オレンジ色になるらしい♪(中)基本のハムマヨ。(下)子供が喜ぶコーンの粒入り。なんてバリエーション豊かなの♪ありがとう!
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10
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樹さん作。樹さんの素敵なHPよりリンクしていただいてます。ハムマヨサンドでより美味しそう&食べやすそう。こんなに綺麗にパンケーキを焼いていただき、ありがとうございました。
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コツ・ポイント
ホットプレートの場合は中(160℃)に合わせます。味がついてるのでそのまま何もつけなくとも美味しいです。*蒸しパンはすぐに食べたいときは、1個につきレンジ弱で約1分(蒸らし2分)でもOKですが、蒸し器のほうが、ふっくらきめ細かくできて美味しいし、翌日でも蒸しパンはふわふわです。甘くないチーズ蒸しパンみたい♪
このレシピの生い立ち
愛読書「美味しんぼ」にあったとうもろこしのパンケーキ(こちらは本物のコーンの粒を入れる)が発想のヒント。蒸しパンバージョンはうたちゃんのアイデアで、その素敵なアレンジを紹介させていただきましたm(__)m
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