【離乳食・後期】お野菜入り肉団子

【離乳食・後期】お野菜入り肉団子

Description

うま味が凝縮されたお野菜入りの肉団子で栄誉満点!

材料 (1人分)

豚ひき肉
35g
玉ねぎ
10g
にんじん
15g
大根
20g
小さじ1

作り方

1

玉ねぎは細かくみじん切りし、レンジでチンして火を通しておき、にんじんはすりおろし、大根は食べ易いサイズに薄切りしておく。

2

ボールにひき肉、準備したにんじんや玉ねぎ、片栗粉を入れてよく混ぜる。

3

小鍋にお湯を用意し、大根を入れる。こねたタネはボール状に丸め、表面に片栗粉(分量外)を薄くつけ、お湯の中に落としてゆく。

4

大根も肉団子もしっかり火が通ったら器に盛って完成~!

コツ・ポイント

お鍋に肉団子を入れる際、沸騰しすぎてると肉団子がバラバラになる恐れがあるので、入れる際は火を一度弱めましょう。
茹でたお湯はオダシが出てて美味しいのでスープとして一緒に♪
味付けがもう大丈夫な子は、ケチャップを少々入れると良いですよ~

このレシピの生い立ち

どうやらお野菜よりもお肉が好きな息子。お野菜も入ったお肉料理を作ってあげたくて出来たものです。
レシピID : 1863100 公開日 : 12/06/29 更新日 : 12/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/09/15

写真

初めての肉だんご、豆腐を入れて柔らかく。沢山食べてくれました!

map2511

お豆腐入りは食感良さそうで美味しそうですねーレポありがとう!

13/07/01

写真

調味料なしでこんなにおいしい!うま味すごいですね★

えみーろ

野菜とお肉でいいエキス出ますよね♪レポありがとう!

12/11/15

First tsukurepo mark
写真

パクパクと完食してくれましたー(❀ฺ´艸`)。*♡

ぁぢゅ★

パクパク完食嬉しいな~!また是非作って下さいね♪レポありがとう!