トマトでサッパリ☆簡単ひき肉夏野菜カレー

トマトでサッパリ☆簡単ひき肉夏野菜カレー

Description

とにかく刻んで野菜を沢山入れちゃおう!冷蔵庫の残り物野菜でキーマカレーを簡単に♫野菜カレー検索第1位ありがとう☆ミ

材料 (約5皿分)

ほうれん草
半束
玉ねぎ
1個
人参
半分
茄子
3本
挽肉
150g
トマト缶
1缶
大さじ1.5
塩胡椒
適宜
カレールー
4片
100ml

作り方

1

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今回使った野菜達。人参切らしてたので今回はナシf^_^;)スミマセン

2

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玉ねぎはみじん切り、他の野菜は1〜2センチ角に切る。
茄子は軽く水にさらす

3

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熱したフライパンに油をしき、人参と玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら挽き肉→他の野菜を入れてさらに炒める。

4

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全体に火が通ったらトマト缶と水を加え、コンソメと塩胡椒で味を整える。

5

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ある程度煮込んだらカレールーも投入し、さらに弱火でコトコト煮込みましょ。

6

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味がなじんたら、ご飯と一緒にお皿に盛って完成〜( ´ ▽ ` )ノ☆

7

さとこまサン!つくれぽのお返事が中途半端でゴメンナサイ(´;ω;`)
卵があると一気に華やか〜☆素敵アレンジに感謝です♫

8

8/25話題入りしました(≧艸≦*)
作ってくれた10名の皆様、レシピ見てくれた皆様に心から感謝デス(つω・`。)

9

tsukudaniaサン!頂いたレポがアプリの不具合?で掲載されず…_|‾|○本当にゴメンナサイ( T_T)↓↓

10

ケチャップだと更にお手軽でグーですな♫イギリスから貴重なレポ感謝♡

コツ・ポイント

野菜によって出る水分量が違うので水は調整してください。
野菜は冷蔵庫の残り物でOK!我が家は子供が小さいので甘口ですが、大人の方ならスパイスを足すとさらに美味( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち

野菜ゴロゴロも良いけど、それだと子供がなかなか食べてくれなくて…だったら刻んじゃえ!と適当に作ったらとっても美味しくできました♫
レシピID : 1863399 公開日 : 12/06/25 更新日 : 14/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

203 (188人)

21/02/16

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何回もリピしてます⭐︎色んなカレーをつくりましたが、やはりこれが一番と主人も私も大好きなカレーです⭐︎これからもお世話になります!

*ぴーす*

20/08/20

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すごく美味しかったです!

さくらまん0224

20/08/17

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オクラも入れました‼︎トマト缶も常にストックしてるぐらい大好きだからトマト缶レシピ増えて嬉しいです‼︎美味しかった♡

ユチャン

20/07/30

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これは本当に美味しかった!かぼちゃ&しめじ入りですが♡トマト缶しっかり入れてこんなに美味しくなるなんて!家族に大好評でした♫

あっこパンプキン

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みっっら。 2012年08月02日 19:09
すごくいいですね!!!