ラングスティン☆ハーブバターグリル

ラングスティン☆ハーブバターグリル
アカザエビというそうです。
この夏訪れたアイスランドの思い出の味♪
万能なハーブバターでグリルするだけ!
ノルウェー発☆

材料 (4人分)

アカザエビ
8〜12匹
ハーブバター
バター(室温)
100g
ニンンク(みじん切り)
1〜2房
レモンの皮、果汁
少々
エスタラゴン(みじん切り)
小さじ1
塩コショウ
適量

1

アカザエビを頭からしっぽへ2等分に切る。
オーブン皿へ並べ、塩コショウする。

2

■ハーブバター
バター、ニンニク、剃ったレモンの皮、レモン果汁、エスタラゴン、パセリを良く混ぜる。

3

2を1の上にのせ、オーブンのグリル設定で8〜10分焼いて出来上がり♪
お好みでレモンを添えて。

コツ・ポイント

☆できるだけ大きいアカザエビを使って下さい♪美味しさが違います!
☆残ったハーブバターは冷凍可。他の魚介類でも合います♪

このレシピの生い立ち

アイスランドのレストランでいただいたものを再現してみました♪
レシピID : 1863649 公開日 : 12/06/26 更新日 : 12/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/03/30

写真

楽天市場ので販売しているNZ産のラングスティーヌでつくりました。

erita710

素敵なつくれぽをありがとうございます!

13/06/18

First tsukurepo mark
写真

車エビで代用♪いつもと違うエビ料理に子供が喜びました☆☆☆

HELMI

Wow!車エビも贅沢で美味しそう!素敵なれぽに感謝。