しめじと白ねぎの塩麹きんぴら

しめじと白ねぎの塩麹きんぴら

Description

甘辛味でとろんな葱がおいしいきんぴら♪
お弁当用に少し濃いめの味付けになっています。塩麹の分量はお好みで調節して下さい☆

材料 (1~2人分)

白ねぎ
1/2本
しめじ
ひとつかみ
小さじ1
50cc
小さじ2
砂糖
大さじ1/2

作り方

1

葱は斜めに切り、しめじと一緒にごま油で炒める。

2

すべての調味料を加え水分がなくなるまで強火で炒め煮にする。

コツ・ポイント

お弁当用に普段より濃いめの味付けにしています。ご家庭でご使用の塩麹によって分量を調節して下さいね♪

このレシピの生い立ち

ちゃちゃっと作れてあと1品!なお弁当の簡単おかずにと考えました。
レシピID : 1863698 公開日 : 12/06/26 更新日 : 19/07/27

このレシピの作者

初めまして、ちきぽんです^^*
身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。
ただいま多忙につきつくれぽ掲載のコメントを省略させて頂いておりますが、いつも嬉しく読ませていただいています!ありがとうございます!
著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」
日々のお弁当やお料理のブログ http://chikipon.blog.jp/
お気軽に覗いてみてくださいね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/12/14

写真

簡単でめっちゃ美味ー!塩麹と砂糖がたまらない!リピ決定です♡

*。さっちゃん。*

15/04/04

写真

お弁当にも箸休めにも♪ プリプリシャキシャキで食感も美味しい♪

るてぃす

綺麗なお写真で素敵れぽ感謝です♡ありがとうございます^^♪

15/02/27

写真

簡単!優しい味で美味しかったです(◍´ ◡ `◍)

ずみまめ

嬉しいお言葉ありがとうございます♡れぽ感謝です*^_^*♪

14/10/09

写真

簡単で美味しかったです♪ご馳走様でした!

MofeMofee

美味しく出来てよかったです♡レポありがとうございます^^♪