ささげと油揚げと豚バラ肉の炒め物

ささげと油揚げと豚バラ肉の炒め物

Description

話題入りしました☆感謝しています☆
ごま油でささげの青臭さが消え、豚バラ肉と油揚げが絡んでパクパクいけます。

材料 (2人分)

ささげ
10本
油揚げ
1枚
豚バラ肉薄切り
100g
小1
醤油
小1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    よく洗って斜めに3~5mm位に切っておく。

  2. 2

    写真

    豚バラ肉は2cm位の幅に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をひき、ささげを弱火中火で炒める。
    (黄緑色→濃い緑に変わる感じまで)

  4. 4

    写真

    次に、豚バラ肉を入れ一緒に炒める。

  5. 5

    写真

    豚バラ肉の色が変わったら油揚げを入れ少し炒める。ほんだし、料理酒を入れ弱火で炒める。最後に醤油を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

醤油の加減はお好みでどうぞ!

このレシピの生い立ち

お母さんが小さい頃よく作ってくれました。
地味だけど、歯ごたえもあるし ごま油もきいて 美味しいおかずです。
レシピID : 1863919 公開日 : 12/06/26 更新日 : 16/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (24人)
写真

2022年7月20日

美味しかったです(≧▽≦)旬のささげいっぱいあるのでリピします!!

写真

2021年6月29日

豚肉はなかったのですが美味しいです♪٩(^‿^)۶*・゜゚・*:.。..。.:*・'(

写真

2021年3月24日

今回はインゲンでやってみました。これも美味しいです♪リピします!

写真

2020年8月8日

簡単な味付けで旬のささげを美味しく

コメントを書くには ログイン が必要です