めんつゆで簡単♪小松菜としめじのおひたし

めんつゆで簡単♪小松菜としめじのおひたし

Description

✿100人れぽ話題入りレシピ✿その名の通り、めんつゆで和えるだけの簡単おひたしです。簡単おいしい♪あと一品って時にどうぞ

材料 (2~3人分)

小松菜
200g位
しめじ
1/2パック分
かつおパック
1パック
大さじ 4~5

作り方

  1. 1

    小松菜は、熱湯に塩(分量外)を加え、先に根本の方から入れゆでる。

  2. 2

    ボールに水を入れて用意し、ゆで上がったら、すぐに水に入れる。(アク抜きと色を保つため)

  3. 3

    しめじは、ほぐして熱湯でゆで、ざるに上げる。

  4. 4

    2の小松菜をぎゅっと絞って、4cm位にカットする。

  5. 5

    ボールに3と4を入れ、かつお節とめんつゆで和えれば完成です♪

  6. 6

    2013.9.10
    話題入りしました。有難うございます!

  7. 7

    2013.9.22
    「おひたし」の人気検索でトップ10入りしました。 有難うございます!

  8. 8

    2013.9.5
    プレミアム献立「スピード献立」に紹介していただきました。有難うございます!

  9. 9

    2014.10.5
    2度目の話題入り♬有難うございます!

コツ・ポイント

時間が経つと小松菜から水分が出てくるので、めんつゆは調節してください。

このレシピの生い立ち

小松菜だけじゃシンプルすぎなので、しめじをプラスしました。
レシピID : 1864448 公開日 : 12/06/29 更新日 : 14/10/05

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