モロッコインゲンとジャコのピリ辛煮

モロッコインゲンとジャコのピリ辛煮
ピリッと辛い佃煮風の煮物です。ご飯の上に乗せて召し上がれ~♪

材料 (2人分)

モロッコインゲン
200g
白ゴマ
大さじ1
大さじ1
【A】→よく混ぜ合わせておく
チリメンジャコ
10g
醤油
大さじ1
大さじ2分の1
砂糖
小さじ1
小さじ2分の1

1

写真

モロッコインゲンは斜め切りにしておきます。

2

フライパンにごま油を熱し中火でモロッコインゲンがしんなりするまで炒めます。

3

次に【A】を入れ汁気がなくなるまで煮て最後に白ゴマを入れて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たくさん取れるモロッコインゲン。歯ざわりがいいので佃煮風の煮物を作ってみました。
レシピID : 1864592 公開日 : 12/06/27 更新日 : 12/06/27

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/10/16

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シャキシャキにできました!いつも美味しい野菜レシピお世話なります

ゆうかりおん

つくれぽありがとう!また作ってね♪

14/10/16

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いんげんで。おいしかったです(^-^)素敵なレシピに感謝です♪

西ヶ原

つくれぽありがとう!また作ってね!

14/05/15

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ちりめんじゃこ多めで作りました!めちゃ美味しいです(*^_^*)

・☆yukky☆・

つくれぽありがとう!また作ってね!

13/09/20

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ジャコとモロッコインゲンがピリ辛でイイ感じでした

reve姐さん

つくれぽありがとう!又作ってね♪