じゃがいもと梅肉の炒め物
Description
じゃがいも&梅干しがあればすぐできる!
冷めても美味しいので、お弁当やおつまみに◎
冷めても美味しいので、お弁当やおつまみに◎
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもは炒めすぎるとモサっとしてしまうので、火が通り過ぎないように注意。
半量(じゃがいも1個、梅干し1個)でも美味しくつくれます♡
半量(じゃがいも1個、梅干し1個)でも美味しくつくれます♡
このレシピの生い立ち
村上春樹の小説「ダンス・ダンス・ダンス」で、主人公が友人のために作ったおつまみ(じゃがいもとサラミを炒めた物)のサラミを梅肉にアレンジしてさっぱり風味にしてみました。
梅干しでなく、普通にサラミの細切りで作っても、美味しいおつまみに◎
梅干しでなく、普通にサラミの細切りで作っても、美味しいおつまみに◎