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ホットケーキmixに卵、水を入れて混ぜる。
バナナは飾り用に薄切りにしたものを6枚ほどきり、残りを粗いみじん切りにする。
粗いみじん切りのバナナを生地に入れて混ぜる。
フライパンに生地を入れ、上に薄切りにしたバナナを並べる。あとは普通のホットケーキのように焼く。