簡単すぎ!?! 鳥の照り焼き

簡単すぎ!?! 鳥の照り焼き
フライパン一つですぐに出来ちゃう、照り焼き。油を入れないし、皮から出た脂は捨てられるので、とってもヘルシー! メニューに困った時、重宝です。

材料 (2~3人分)

鳥モモ肉
2枚
醤油
50~80cc
50cc
大さじ1~2
砂糖
小さじ3
一カケ
ネギ
1本

1

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鶏肉は余分な皮や脂を取り除く。フライパンをよく熱したら、油を引かずに鳥の皮の方から焼く。

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しばらく触らずに置く。皮から脂が出て来たら、ふき取る。フライ返しで剥がし、返して裏側もこんがり焼く。

3

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鶏肉に火が通ったら、醤油、酒、砂糖、みりん、生姜を入れ、とりに絡める。鍋のスミにネギを入れ、いっしょに煮る。

コツ・ポイント

お弁当にもいいですよ

このレシピの生い立ち

多重構造のフライパンを購入したので、油を使わず素材の脂で調理出来るか試してみたら、上手く出来ました。
レシピID : 18654 公開日 : 01/04/11 更新日 : 07/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

14/02/05

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簡単すぎです!笑なのでお弁当のおかずに最適です♥でも美味しい!

yuka119

あはは(。◡̈。) お役に立てて嬉しいです

13/12/09

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凄く簡単で美味しい♡旦那さん大絶賛♡

kikuちん

簡単イチバンですよね れぽ、ありがとうございます♡

13/11/28

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うん!うんまぃ!お弁当に入れマス♩

kirapiggy

れぽ、ありがとうございます♡

13/05/30

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むね肉ですが、サッパリで良かったです!

airitkd

胸肉でも照り焼きオッケーですね