直伝ズッキーニのジョン

直伝ズッキーニのジョン

Description

3層になってる玉子のおかげで味わい深くておいしい~♪お弁当にもピッタリ!ジョンの人気検索で1位です(16.06.)

材料

ズッキーニ
1本
小麦粉
適宜
小1/3
たまご
大1ケ
小1/5
サラダ油
大1
大1

作り方

1

ズッキーニはピーラーでまだらに皮をむく。1センチの輪切り

2

塩をまぶして、小麦粉をまぶす。

3

フライパンにごま油とサラダ油を温める。たまごに、塩を少々入れて溶く。

4

浸してすぐフライパンにおき、弱火で焼く。ひっくり返して焼き、また卵液に浸して焼く。これを3回繰り返す。もっとやってもok

5

酢醤油やコチュジャンでいただきます。

コツ・ポイント

フライパンのそばに卵液のはいったボウルを持って行き、浸したらすぐフライパンに置くと、
卵液がたれずに焼けます。上に飾りにごまをふってもすてきです。

このレシピの生い立ち

韓国人のお友達に、こんな感じに作ると話を聞き、やってみました。行事食だそうで、彼女の実家ではもっと何回も卵液をつけて焼き、厚みをだすそうです。私は普段のおかずとして作ってるので玉子1ケでできる、3回としました。
レシピID : 1865445 公開日 : 12/06/27 更新日 : 16/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (67人)

20/08/10

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簡単なのに美味しくてあっという間に完食でした!家族も喜んでくれました〜

そふ〜る

20/08/06

写真

卵の衣がとっても美味しかったです。また作ります(^-^)v

15juillet

20/07/23

写真

塩が効いているので酢醤油なくても美味しい!じっくり焼くのがポイントですね(^^)

ひろと^_^ママ

20/07/13

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とても美味しかったです♡また作ります♪

toumi

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おいしっぽ 2020年06月29日 15:22
皆様からのつくれぽにお返事ができないのでこちらの欄にて
お返事させてください。

・きさぁさんへ
 簡単美味しいって一番嬉しいです。ありがとう♪

・イモージョさんへ
 わぁ、ご家族皆さんですか!わくわくしますありがとう!!!

・もーこ。さんへ
 こんがり焼けてすごく美味しそう。ありがとう♪