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簡単！コックリ美味いこんにゃくのマヨ味噌

簡単！コックリ美味いこんにゃくのマヨ味噌の画像

Description

マヨネーズと味噌のコクのある味付けで　こんにゃくがおしゃれに変身☆　　味付けは殆ど大さじ１の大雑把料理です(^^ゞ

材料

こんにゃく
１枚
人参
中１本
味噌
大さじ１
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくを横半分に切り両面をフォークで刺し茹でてアク抜きをしてから　食べやすい大きさに切る。
    人参は　乱切りにする。

  2. 2

    写真

    マヨネーズ以外の調味料を合わせて　味噌を溶かしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにマヨネーズを入れて　火にかける

  4. 4

    写真

    先に人参から　炒める。

  5. 5

    写真

    こんにゃくも入れて　炒める。

  6. 6

    写真

    調味料を入れて　味を絡ませる。

  7. 7

    写真

    器に盛って完成＾＾

コツ・ポイント

こんにゃくはフォークで刺して味の染み込みをよくしましょう！
調味料は味噌が溶けにくいので　あらかじめ合わせておくと便利ですよ。

このレシピの生い立ち

もう一品欲しくて　冷蔵庫の常備菜とにらめっこ！
こんにゃくとマヨネーズと味噌が　使って〜と呼んでいました＾＾
レシピID : 1865721 公開日 : 12/06/27 更新日 : 12/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年10月25日
初れぽ
写真
サトモユリア
こんな食べ方があったなんて…家族に好評でペロリでした！

マヨネーズを油代わりに使うと　コクも風味もアップしていいね♡

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( )
さーくぴ
簡単！コックリ美味いこんにゃくのマヨ味噌
by さーくぴ