キュウリと長芋の梅和え

長芋の皮をむき、キュウリの横幅サイズで角切りにし、塩水に漬けます。

キュウリをピーラー等で、薄くスライスします。

（１）の水気をよく切り（２）を巻き、お皿に乗せます。