塩麹とご飯入りふわふわベーコンチーズパン

塩麹とご飯入りふわふわベーコンチーズパン

Description

塩麹とご飯を使ってバター控えめだけど、ふわふわのパンを作りました。
お酒にも合うように、ベーコンとチーズ入り。

材料 (小16個)

ご飯
165g
牛乳
100ml
240g
20g
バター
10g
砂糖
15g
いりごま
大2
プロセスチーズ
30g
ブロックべーコン
30g
ドライイースト
小1

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

塩麹は、塩分濃度15%程度のものを使用しています。(自家製)
塩麹によって、塩分が異なると思うので調節してください。

このレシピの生い立ち

塩麹でパンを焼いたらふわふわになったので、バターを減らしてヘルシーに。
ご飯も使ってみました。
レシピID : 1866407 公開日 : 12/06/28 更新日 : 12/06/28

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