スパイシーゴーヤチップス

スパイシーゴーヤチップス

Description

簡単にできるおつまみゴーヤです。

材料 (1-2人分)

ゴーヤ
1本
適量
【材料A】
小さじ1
小さじ1/2
ブラックペッパー
小さじ1/4
大さじ2

作り方

1

ゴーヤを3mm程度の輪切りにします。(ワタ・種はそのままです)

2

ボールに材料Aを入れて混ぜておきます。

3

1を2に入れ、よく混ぜ合わせます。

4

160℃~170℃の油で、5分ほど揚げます。

5

油を切って器に盛り、塩をふって出来上がり。

コツ・ポイント

ターメリックが無くても大丈夫です。ブラックペッパーの量を増やしたり、カイエンペパー(赤唐辛子粉末)を加えればもっとスパイシーな仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

ゴーヤを消費できるメニューとして作りました^^
レシピID : 1866475 公開日 : 12/06/28 更新日 : 12/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/08/05

First tsukurepo mark
写真

初めてわたも種も食べました!ゴーヤの栄養丸ごと美味しくとれました

もんやんS抜け

レポありがとうございました★またよろしくお願いしまーす^^