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簡単リンク簡単うなぎのちらし寿司♪
作り方
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炒り玉子を作る。ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜる。小鍋に入れて火にかけ菜箸４本くらいでかき混ぜながらポロポロになるまで加熱
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ごはんにすし酢を加え混ぜ、すし飯を作る。いりごまを加え混ぜる。(茗荷と大葉を1/4くらい混ぜても美味しい）
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器にすし飯、うなぎ、茗荷と大葉、炒り玉子を盛る。蒲焼に付いているタレを回しかけ、山椒ときざみ海苔をふる。
コツ・ポイント
うなぎの温め方は、この方法だと お子さまでも食べやすく ふっくらと 焼き上がります。香ばしく仕上げたい場合は、グリルか焼き網で 焼いてください。
このレシピの生い立ち
家族が大好きなうなぎのちらし寿司。1尾を分けるので経済的。薬味たっぷりとすし飯でさっぱりと。元気が出ますよ。
レシピID : 1866588
公開日 : 12/06/28
更新日 : 20/04/28
0 いいね
教えてくれる人もなく、お年寄りの料理なのでちょっと自信がなくクックパッドを利用しました。お年寄りにも良さそうなので頑張って作ってみます。
滋養あるうなぎを香味野菜と寿司飯でさっぱりと食べられるので、お年寄りにも良いと思いますよ。
お仕事がんばってくださいね。
ありがとうございます！
明日ぜひ作ってみてくださいね♪
つくれぽもお待ちしています(*^_^*)