【農家のレシピ】トマトの酸辣湯風スープ

【農家のレシピ】トマトの酸辣湯風スープ

Description

トマトの酸っぱいスープです。夏ばてで食欲がないときにいいですよ~♪

材料 (2人分)

トマト
1個(150g程度)
1個
片栗粉+水
大さじ1+大さじ1
大さじ2分の1
小さじ1
ラー油
適量
【A】
中華スープ
500cc
醤油
小さじ2
塩、コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを沸騰したお湯に20秒ほど茹で冷水に取り皮を剥きざく切りにしておきます

  2. 2

    写真

    鍋にゴマ油を熱し①のトマトを入れ中火で1分炒め、【A】を入れ煮立ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。

  3. 3

    とろみがついたら溶き卵を入れ菜箸で大きくかき混ぜ、最後に酢を入れて完成です。お好みでラー油をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

私は中華スープを水500cc+ウェイパー10gで作りました

このレシピの生い立ち

ちょっと食欲がないときに酸っぱいスープを作ります。
トマトの酸味を生かしているので酢は少ない目にしました。
レシピID : 1866630 公開日 : 12/06/30 更新日 : 12/06/30

このレシピの作者

FarmersK
オフィシャルブログ『笑顔へのとびら』
https://ameblo.jp/kazu-and-keiko/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

239 (199人)
写真

2022年5月23日

熟したトマト救済🍅お酢、ラー油多めで(╹◡╹)♡美味しく出来ました♡♡

写真

2022年5月23日

久々リピ(^-^)熟しトマト消費の為作りました(^-^)美味しく頂きました😊🎵

写真

2022年5月5日

卵がとろとろですっごいおいしかったです(n*´ω`*n)いくらでも飲めそうなスープ‼️また作ります♪

写真

2022年4月24日

家にあった野菜もいろいろ入れました🥰酸っぱ辛くて美味しいです❤️

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね