春雨と挽肉炒めのサラダ

春雨と挽肉炒めのサラダ
野菜の上にピリっと炒めた挽肉と春雨
をのせました。おもてなしにも向く
サラダです。

材料 (5人分)

レタス
半個
きゅうり
1本
トマト
2個
春雨
30㌘(熱湯でもどす)
豚挽肉
150㌘
大さじ2
醤油
大さじ3
砂糖
小さじ2
小さじ1
大さじ1
適量

1

野菜類と、春雨
食べやすい大きさに
切って、トマトは薄切りにして
お皿に彩りよく並べる。

2

挽肉を豆板醤で炒め、醤油、砂糖、酢 を足してパラパラに
炒め1の上にざーっとかける。
食べるときにざっと混ぜて
すりゴマをたっぷり振って
できあがり。

コツ・ポイント

お好みでドレッシングを更にかけてもいいですし、このままでも十分味があります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 18671 公開日 : 01/04/11 更新日 : 01/04/12

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