薬膳カレーde夏の焼き野菜フォンデュ風♪

薬膳カレーde夏の焼き野菜フォンデュ風♪

Description

チョットお洒落にカフェ風夏の野菜カレー♪
2016.6.22夏カレーで人気検索1位感謝♪

材料

レトルトカレー
1袋
十六穀米
適量
夏野菜
プチトマト
数個
ナス
2cm
ズッキーニ
2cm
ゴーヤ
3cm
カボチャ
2,3切れ
ブロッコリー
2,3房
グリーンアスパラ
2本
穂付きヤングコーン
1本
オクラ
1本
塩胡椒
少々
パルメザンチーズ
適量

作り方

1

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今回は富山の薬膳カレー使用

2

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アスパラ・ブロッコリー・オクラは下茹でしてから、全ての野菜を塩胡椒で素焼きします。

3

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十六穀米をカップで抜き、カレーをカップによそったら夏野菜をワサワサと♪

4

パルメザンを振ってラッキョウを添えて出来上がり♪

5

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【夏野菜シリーズ】
夏野菜の天麩羅
レシピID1851749
お野菜チョッピリずつだから余っちゃいますものね

6

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【夏野菜シリーズ】
たっぷり夏野菜のチーズ焼きドリア
レシピID1858500

コツ・ポイント

カボチャは切る前にレンジでチンすると扱いやすい。
ヨーグルトドリンクとよく合います^^

このレシピの生い立ち

薬膳カレーを買ったら身体に良さ気なカレーが作りたくなり。
次回はカレーから薬膳に挑戦します♪
普通のレトルトや自作カレーでもモチロンいけちゃうと思います☆彡
レシピID : 1867351 公開日 : 12/06/29 更新日 : 16/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (6人)

17/08/16

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夏野菜がいっぱいあったので(^^)カラフルで食欲沸きました♡

ESPERANSA

気に入って頂けてよかったです♪れぽありがとうございます^^

16/07/23

写真

レトルトカレーなのにとってもリッチに見えますね!夏野菜バンザイ♪

まいごのひつじ

気に入って頂けてよかったです♪れぽありがとうございます^^

15/09/20

写真

クックパッドの雑穀米で作ってみました!美味しかったです^ ^

チョミ蔵

気に入って頂けてよかったです♪れぽありがとうございます^^

14/07/20

写真

手作りスープカレーのトッピングに♪冷蔵庫にあった野菜使用♥

KUMI KUMI

スープカレーのいいですね♪れぽありがとうございます^^