＊母の胡瓜のわさび漬け＊
Description
母が教えてくれたわさび漬け☆
わさびがピリッと効いてやみつきになりますよ♪
きゅうりがたくさん採れる時期にぴったり♪
わさびがピリッと効いてやみつきになりますよ♪
きゅうりがたくさん採れる時期にぴったり♪
StrawCafe＊
材料
作り方
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1
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きゅうりを塩もみして20～30分置く。
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2
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○を混ぜておく。
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3
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ビニール袋に①と②を入れ、2～3分もみほぐし真空にする。冷蔵庫で2～3日置く。
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4
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2～3日置くと、ピリッとしていて、4日ぐらい置くと甘くなります。
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コツ・ポイント
よくもむと味が染みて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれる一品。私でも作れるように教えてくれたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
StrawCafe＊
