☆イカのマリネ☆

☆イカのマリネ☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1700件
デパ地下のあの味をおうちで再現♪
彩り鮮やかおもてなしにもオススメの逸品*

材料

イカ
1〜2杯
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
きゅうり
1/2本
●粒マスタード
大さじ1
●砂糖
大さじ1と1/3
●酢
大さじ2
●塩
ひとつまみ

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●の調味料をよく合わせておく♪

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イカは輪切りにして茹でておく♪
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし辛味を抜く♪
人参ときゅうりは千切りにして塩揉み

3

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よく絞った野菜とイカをボウルに入れて♪

4

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●の調味料を加えて♪

5

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よく和えて

(1時間以上おいた方が味が馴染んで美味しい♪)

6

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出来上がり*

7

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レシピ本発売中♪
(P71に掲載しています)

おかげさまで10万部突破!!
ありがとうございます。

8

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レシピ本第二弾
好評発売中♪

コツ・ポイント

マスタードはお好みでもう少し入れても美味しい♪♪

このレシピの生い立ち

大好きなお惣菜の味*

専門家のコメント

酢を使った料理は唾液を増やして口腔内を潤し、雑菌の繁殖を防いで口臭を抑えます。歯ごたえのある料理にも同じ効果あり!
レシピID : 1868133 公開日 : 12/07/05 更新日 : 17/06/30

このレシピの作者

新刊「☆栄養士のれしぴ☆のおいしいキッチン♪3」3月6日発売予定!

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,807 (1,633人)

18/01/17

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コーン、トマトもトッピング。美味しい。お気に入りの味です。

ウララ☆

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

18/01/07

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マリネ自体初めて作ったんですが美味しかったです!!

クックWG7RRB☆

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

17/12/31

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いつも作らせていただいてます!ほんとに美味しい~(*^^*)☆

あかぱう

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

17/12/30

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エビにしても美味しかったです

yuzu723

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

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