揚げないで作る!木綿豆腐の油淋鶏風

揚げないで作る!木綿豆腐の油淋鶏風

Description

豆腐を焼いて作ったので簡単でヘルシー☆
でも、食べ応えはあり!
安い食材でボリュームのある一品が出来ると嬉しいですね~♪

材料 (4人分)

木綿豆腐
2丁
適量
サラダ油
適量
油淋鶏のたれ(ID:2202727)
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2と1/2
大さじ1
大さじ1/2
白ねぎ
10cm位
白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    [油淋鶏のたれ作り]
    耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。

  2. 2

    写真

    ② ①に、みじん切りにした白ねぎと白ごまを入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    木綿豆腐にキッチンペーパーを2枚ずつ巻いてしばらく置き、水分を出してから一口大に切る。

  4. 4

    ※木綿豆腐をキッチンペーパーで包んでざる付きの容器などに入れ、ふたをして冷蔵庫で半日位置いておくと、よく水分が出ます。

  5. 5

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、3の木綿豆腐に片栗粉をまぶして入れて、ふたをして焼く。

  6. 6

    写真

    しばらく焼いたら、ふたをあけて木綿豆腐の上下をひっくり返し、今度はふたを開けたまま表面がカリッとするまで焼く。

  7. 7

    6の木綿豆腐を器に入れ、2のたれをお好みの量かける。

  8. 8

    写真

    ★このレシピで使ったたれレシピ
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    ☆2012.12.13
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  27. 27

    ☆2014.02.11
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

木綿豆腐をフライパンで焼くときは、木綿豆腐同士がくっつかないように離して焼いてください。
たれの量はたっぷりめになっています。
(余ったら冷蔵庫で保存して、翌日他のものにかけて食べても美味しいですよ♪)

このレシピの生い立ち

鶏むね肉の油淋鶏を作った時のたれが余ったので、木綿豆腐を焼いたものにかけてみたら美味しかったので…。
レシピID : 1868138 公開日 : 12/07/11 更新日 : 19/06/23

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

532 (507人)
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2022年4月25日

タレ美味しい♡ʾʾ今日はネギ少ししかなかったので、次は沢山入れるぞー!

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2022年2月27日

とても美味しくいただきました!片栗粉がなくて小麦粉でしたが…。カリサクでしたー!

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2022年1月12日

簡単でとっても美味しかったです。リピします‼︎

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2022年1月3日

茄子も一緒に。ボリュームあって大満足!とても美味しかったです^^♡

いただきまーす♪ 2014年09月11日 07:17
ゆうべ参考にさせていただきました
とても美味しかったです
特にタレがいい香り!

すいません美味しくて写真撮る前に全部食べてしまいました
次は写メ添付しますね
美味しいレシピありがとうございます
ほっこり~の 2014年09月11日 20:56
いただきまーす♪さんへ。。。

こんばんは~☆ はじめまして!
今日は、こちらにコメントを頂き、とっても嬉しかったです♡
ありがとうございました(*^_^*)

昨日、作って下さったんですね♪
この味を気に入って頂いたようで、よかったです~。
また、いつでもお気軽に作ってみてくださいね♡

  ☆★どうぞ、これからもよろしくお願いします★☆
真浩ーまひろー 2015年02月19日 10:07
いつも買い物は旦那がしてきてくれるんですが、美味しかったみたいで、昨日木綿豆腐買ってきました 笑
こんな事は珍しいので、思わず笑っちゃいました 笑
食べてる時は美味しいと言わなかったのに

多分定番化すると思います(*^^*)
ほっこり~の 2015年02月21日 09:46
真凛ちゃんへ♪

おはようございまぁ~す。 はじめまして(*^_^*)
この間は、こちらのレシピに美味しそうなれぽを届けて頂き
とっても嬉しかったです!ありがとうございました♡
また、コメントまで頂けて感激~☆彡

いつも、旦那さまが買い物をしてきてくださるんですか~?
 お優しいですね♪
この味をまた食べてみたいと思ってくださったのでしょうか…☆
それなら嬉しいです~!(^^)!

  ☆★どうぞ、これからもよろしくお願いします★☆
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