揚げないで作る！木綿豆腐の油淋鶏風
Description
豆腐を焼いて作ったので簡単でヘルシー☆
でも、食べ応えはあり！
安い食材でボリュームのある一品が出来ると嬉しいですね～♪
でも、食べ応えはあり！
安い食材でボリュームのある一品が出来ると嬉しいですね～♪
ほっこり～の
材料
（４人分）
作り方
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1
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[油淋鶏のたれ作り]
① 耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
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2
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② ①に、みじん切りにした白ねぎと白ごまを入れて混ぜる。
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3
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木綿豆腐にキッチンペーパーを2枚ずつ巻いてしばらく置き、水分を出してから一口大に切る。
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4
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※木綿豆腐をキッチンペーパーで包んでざる付きの容器などに入れ、ふたをして冷蔵庫で半日位置いておくと、よく水分が出ます。
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5
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フライパンを熱してサラダ油を入れ、３の木綿豆腐に片栗粉をまぶして入れて、ふたをして焼く。
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6
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しばらく焼いたら、ふたをあけて木綿豆腐の上下をひっくり返し、今度はふたを開けたまま表面がカリッとするまで焼く。
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7
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６の木綿豆腐を器に入れ、２のたれをお好みの量かける。
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8
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☆2012.12.13
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2014.02.11
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
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コツ・ポイント
木綿豆腐をフライパンで焼くときは、木綿豆腐同士がくっつかないように離して焼いてください。
たれの量はたっぷりめになっています。
（余ったら冷蔵庫で保存して、翌日他のものにかけて食べても美味しいですよ♪）
たれの量はたっぷりめになっています。
（余ったら冷蔵庫で保存して、翌日他のものにかけて食べても美味しいですよ♪）
このレシピの生い立ち
鶏むね肉の油淋鶏を作った時のたれが余ったので、木綿豆腐を焼いたものにかけてみたら美味しかったので…。
このレシピの作者
ほっこり～の
