揚げないで作る！木綿豆腐の油淋鶏風
ほっこり～の
作り方
-
-
1
-
[油淋鶏のたれ作り]
① 耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
-
-
-
2
-
② ①に、みじん切りにした白ねぎと白ごまを入れて混ぜる。
-
-
-
3
-
木綿豆腐にキッチンペーパーを2枚ずつ巻いてしばらく置き、水分を出してから一口大に切る。
-
-
-
4
-
※木綿豆腐をキッチンペーパーで包んでざる付きの容器などに入れ、ふたをして冷蔵庫で半日位置いておくと、よく水分が出ます。
-
-
-
5
-
フライパンを熱してサラダ油を入れ、３の木綿豆腐に片栗粉をまぶして入れて、ふたをして焼く。
-
-
-
6
-
しばらく焼いたら、ふたをあけて木綿豆腐の上下をひっくり返し、今度はふたを開けたまま表面がカリッとするまで焼く。
-
-
-
7
-
６の木綿豆腐を器に入れ、２のたれをお好みの量かける。
-
-
-
8
-
★このレシピで使ったたれレシピ
『レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ』
（ID:2202727）
-
-
-
9
-
◆同じたれを使ったレシピ
『たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風』
（ID:2680677)
-
-
-
10
-
『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:2071626)
-
-
-
11
-
『油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー』
（ID:3740672）
-
-
-
12
-
『焼くだけ！なすの油淋鶏(ユーリンチー)風』
（ID:4015073）
-
-
-
13
-
◆木綿豆腐を使ったレシピ
『もう一品欲しい時に！木綿豆腐と卵の甘辛煮』
（ID:2460972）
-
-
-
14
-
『もう一品欲しい時に！木綿豆腐の照り焼き』
（ID:2154825)
-
-
-
15
-
『豆腐の肉巻き！豚ばら薄切りde豚の角煮』
（ID:4099804）
-
-
-
16
-
『簡単★副菜！豆腐の甘辛ごま醤油だれ焼き』
（ID:5707753）
-
-
-
17
-
『甘辛＆ヘルシー！なすと木綿豆腐の照り焼き』
（ID:4040107）
-
-
-
18
-
『木綿豆腐とアボカドの醤油チーズ焼き』
（ID:5270223）
-
-
-
19
-
『甘酢＆タルタルでチキン南蛮味の木綿豆腐。』
（ID:5211459）
-
-
-
20
-
『揚げずに簡単ヘルシー！木綿豆腐の南蛮漬け』
（ID:3862444）
-
-
-
21
-
『アボカドと木綿豆腐のわさび醤油マヨサラダ』
（ID:5257318）
-
-
-
22
-
『木綿豆腐･きのこ･ベーコンのバター醤油』
（ID:2398095）
-
-
-
23
-
『揚げないで作る！木綿豆腐の揚げ出し豆腐風』
（ID:2180021)
-
-
-
24
-
『アボカドと木綿豆腐の胡麻マヨサラダ』
（ID:5154632）
-
-
-
25
-
『木綿豆腐の塩麹照り焼き』
（ID:1715480）
-
-
-
26
-
☆2012.12.13
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
-
-
-
27
-
☆2014.02.11
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
-
コツ・ポイント
木綿豆腐をフライパンで焼くときは、木綿豆腐同士がくっつかないように離して焼いてください。
たれの量はたっぷりめになっています。
（余ったら冷蔵庫で保存して、翌日他のものにかけて食べても美味しいですよ♪）
たれの量はたっぷりめになっています。
（余ったら冷蔵庫で保存して、翌日他のものにかけて食べても美味しいですよ♪）
このレシピの生い立ち
鶏むね肉の油淋鶏を作った時のたれが余ったので、木綿豆腐を焼いたものにかけてみたら美味しかったので…。
このレシピの作者
ほっこり～の
