モズクの天ぷら
ドンミユキ
作り方
-
-
1
-
もずくは、塩蔵又は生を用意してください。 軽く洗いざるに上げ、水気を切ります。 （塩蔵の場合、塩抜きをして下さい）
-
-
-
2
-
そのままでも構いませんが、長さが扱いにくい場合は、適当に切ってください
-
-
-
3
-
ボールなどに移し、小麦粉を軽く振りかけます
衣のようになるかもしれませんが気にしない(＾＾;)
-
-
-
4
-
かき揚げを作るような感じで油で揚げます
油は、170℃くらいで大丈夫かと思います
-
-
-
5
-
衣が揚がればOK!
衣がサクッ！
もずくはモチモチですよぉ～(＾0＾)/
-
コツ・ポイント
味付けのものは、作った事がないので未知の世界です（＾＾；
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた天ぷらが美味しくて、スーパーで買って帰ってきたもずく
酢の物以外にも大活躍♪
酢の物以外にも大活躍♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ドンミユキ
