時短!美味!トマトと生ハムの冷製パスタ

時短!美味!トマトと生ハムの冷製パスタ
前の日に簡単にソース作って後は冷蔵庫放置。洗い物少!食べる当日はパスタ茹でて和えるだけの超時短!でも超美味なんです❤︎

材料 (2人分)

トマト
2個
生ハム
1パック(50g)
大さじ3
 ★黒コショウ
2振り
 ★塩
小さじ1/2
パスタ麺
220g
青じそ(千切り)
適量
小さじ1/2

1

トマトは1cm弱の角切りにして、ボウルへ入れておく。

2

写真

生ハムを適当に切る。
(左)ソース混ぜ込み用(細切り
(右)飾り用

3

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにんにくを入れ弱火で香りを立たせる。
(小さいフライパンでOK!洗い物を少なく!)

4

1に、2(ソース混ぜ込み用)と3と★を入れて混ぜる。
ラップして冷蔵庫へ放置。

5

パスタは袋記載の時間通り茹でる。氷水で締める。

6

4にパスタを入れて、塩小さじ1/2を加えて和える。(塩は調節して下さい)
生ハム(飾り用)と青じそを添えて出来上がり。

7

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生ハムはスーパーで買えるもので充分!プライベートブランドのものはリーズナブル!

8

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「話題のレシピ」入りしました!みなさま、どうもありがとうございます!(2012.8.15)

コツ・ポイント

生ハム・青じそなくてもOK。にんにくはチューブでもOK。適当に作ってもOK。冷蔵庫放置で間違いなくお味が馴染みます!
放置時間が長いほうがトマトの旨みスープが出る&トマトも柔らかジューシーに!
我が家は前日作って次の日の夕食に!ラクー

このレシピの生い立ち

おもてなし料理で旦那さん友人に出したら「料理上手な奥さん!」、友人に出したら「美味しい!」・・・・・・まさかこんなズボラレシピとは思わないんだろなぁ(*´σー`)


レシピID : 1869676 公開日 : 12/07/01 更新日 : 19/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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