☆七夕ゼリー☆の画像

Description

七夕にピッタリの冷たいゼリーを作りました。梅酒がきいていて美味しいですよ!

材料

熱湯
195cc
40cc
シロップ
75cc(15と60に分ける)
金粉
適量
食用色素(青)
適量
スターシュガー
適量
シロップ漬黄桃
1/2個

作り方

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    材料はこんな感じです。

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    ゼラチン2.5gを湯35ccで溶かし、シロップ15ccと梅酒を入れてまぜ、食用色素青を濃い目に入れて型に流し込む。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしおく。

  4. 4

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    黄桃1/2を取り出し、クッキーの丸型で月を作る。厚みは包丁で調整する。

  5. 5

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    冷蔵庫で冷やしておいたゼリーを取り出し、月とスターシュガーを飾り、真ん中に金粉で天の川を作る。

  6. 6

    ゼラチン2.5gを湯20ccで溶かす。分けてあった60ccのシロップから大さじ1を入れてまぜる。

  7. 7

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    ゼリー生地の上にスプーンなどを使ってやさしく注ぐ(金粉やスターシュガーが浮いてしまわないようコーティングするため)

  8. 8

    冷蔵庫で表面がしっかり固まるまで冷やす。

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    残りのゼラチン5gを、湯140ccで溶かし、残りのシロップを全て入れてよくまぜる。

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    ゼリーが固まったら、最初はスプーンで少しずつ注ぎいれ、飾りものが浮いてこないようなら残りをゆっくりと流し込む。

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    冷蔵庫で1~2時間冷やしたら完成です。

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    横から見るとこんな感じ(o^-^o)

コツ・ポイント

型は13×7ガラス容器を使っています。梅ジュースやサイダーで作ってもいいと思います★

youtubeで、この七夕ゼリーの作り方動画も公開しているので、よかったら見て下さいね
http://youtu.be/v-_LkRegOR8

このレシピの生い立ち

七夕にあいそうなゼリーを作りたくて作りました。
レシピID : 1870517 公開日 : 12/07/02 更新日 : 12/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Yummyuk
たなばたに作りました🌙杏仁プリンの上に乗せました!とっても可愛くて美味しかったです
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æ86
ソルティライチ希釈で♡難しい……(^_^;)

ソルティライチを使うなんておしゃれ!!レポ感謝です!

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ぴいmam
アラザンで♡とても素敵なレシピありがとう♡また来年リピします^^

素敵な器とぴったりですね!!レポ有難うございます!!

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よしこっ
黄桃なくミカンで残念ですが綺麗で素敵な七夕デザートになりました♪

リンゴの形のお皿がとっても素敵です!!レポ有難うございます!