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簡単リンク✿ルッコラのサラダ♪卵黄ドレッシングで✿
材料
ルッコラ
１袋
ベーコン
１枚
アーモンド
８粒
■
◆卵黄ドレッシング◆
１個分
大さじ２
●レモンの絞り汁
大さじ１～２
●粒マスタード
小さじ１
★塩・ブラックペッパー
各少々
作り方
-
1
-
ルッコラは氷水にさっとさらす。
-
2
-
ザルに上げ水気を切る。
-
3
-
食べやすい大きさに切る。
-
4
-
ベーコンを１㎝幅に切りオリーブオイルでカリカリになるまで炒める。
-
5
-
ベーコンをキッチンペパーに取り余分な油を取る。
-
6
-
ポリ袋にアーモンドを入れ肉叩きで軽く叩き細かくする。
-
7
-
卵黄ドレッシングの材料●を混ぜ合わせ★で味を整える。
-
8
-
ボウルに３のルッコラ、５のベーコン、６のアーモンドを入れ７卵黄ドレッシングを全体に絡める。
-
9
-
お皿に盛り軽くブラックペッパーをかけ完成(^O^)✿
-
10
-
2013/07/25
皆様のおかげで
話題入りさせて
頂きました
(__)大感謝✿
コツ・ポイント
✿７の工程アーモンドを砕く時は
粉々にならないように肉叩きは
そっと振り落として下さい。笑
✿ベーコンのカリカリっぷりは
お好みのカリカリ度で♪＾＾
粉々にならないように肉叩きは
そっと振り落として下さい。笑
✿ベーコンのカリカリっぷりは
お好みのカリカリ度で♪＾＾
このレシピの生い立ち
✿大好物のルッコラ♪
ルッコラメインの美味しいサラダで
食したくて作成♪
卵黄ドレッシングとの相性良かったので
あっぽ★
ルッコラメインの美味しいサラダで
食したくて作成♪
卵黄ドレッシングとの相性良かったので
あっぽ★
レシピID : 1870896
公開日 : 12/07/03
更新日 : 13/11/14
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