鶏皮スープのおでん

鶏皮スープのおでん

Description

すごくいいスープが出ます。
鶏皮もとろとろでコラーゲンたっぷり。

材料

鶏皮
4~5枚
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
小さじ2
大根
1本
その他お好みの具

作り方

1

写真

大根は皮を取り、米のとぎ汁か湯で煮て柔らかくする。(箸が通るくらいまで)

2

写真

だし汁を作る。私の場合は昆布+だしパックです。

3

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だし汁に調味料、鶏皮、煮た大根、その他お好みの具を入れる。

4

ふたをして煮る、冷ますを繰り返して、具に味がしみ込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

しっかり煮ましょう。

このレシピの生い立ち

鶏皮を使ったレシピを考えてできました。
レシピID : 1870996 公開日 : 12/07/02 更新日 : 12/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/09/29

写真

油が出てきて思ったよりこってりになってしまったけど美味でした^^

ゆいこ2100

大変遅くなってすみません。ありがとうございます!

12/12/05

写真

鶏皮大好きな次男にも大好評です。美味しいし、肌にも良さげ!

えみこおばさn

具だくさんでとってもおいしそう♪れぽありがとうございます!

12/10/31

写真

コクのあるダシがとっても美味しかったですヾ(≧∇≦)

ミトママ

れぽ感謝です!「美味しかった」がとても嬉しいです!!

12/10/29

First tsukurepo mark
写真

鶏だしたっぷりなので調味料少なくても充分いい味になりますね!

hahahahaha

おいしそうです!れぽありがとうございます!!