家に帰って15分 時短煮込みハンバーグ

家に帰って15分 時短煮込みハンバーグ
下ごしらえもいらない 手も汚れない 家に帰って15分でできるハンバーグです 生肉のついた汚れものを出しません

材料 (4人分)

牛又は合びき肉
400g
玉ねぎ(中)
1個
カップ1弱
1個
スティック1本
1かけ
小さじ1杯
粉チーズ又は溶けるチーズ
適宜
あれば冷凍ゆで野菜
適宜
パセリまたはバジル
適宜
ピザソース
適宜
デミグラスソース
適宜

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玉ねぎの汚れをとっておきます

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そのままレンジで600w1分強チン

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大きいくし切りにして ミニミキサーへ(マジックブレッド使用)

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ニンニクも加えペーストにしました 香りをかぐと刺激臭がするので注意 レンジにかけると緩和されます

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約同量のパン粉

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スキムミルクは粉ミルクや粉末コーヒーミルクでも可

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スパイス 塩コショウ など好みで味付けして練る

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挽肉と袋で合わせ揉む

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袋の出口で 袋を利用して成形 キャンディのように作ります

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それを油を薄く塗ったフライパンに並べます いびつなのは時短のため !ラップを巻いた指で真中を凹ませます

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両面に焼き目をつけてフランべしたらソース類とあればみじん切りの冷凍くず野菜をを一気に入れます

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火が通ればok 粉チーズ又は溶けるチーズをかけて パセリを散らせば出来上がり

コツ・ポイント

レンジ加熱中や煮込み中の時には別の作業を同時進行させましょう
あくまでも時短レシピなので炒め玉ねぎのコクなどは手間をかけたものに劣りますが煮込むことでごまかせます スパイスも簡素にしましたが好みで変更して下さい ソースも何でもいいですよ

このレシピの生い立ち

働く母の 時短レシピ
レシピID : 1871470 公開日 : 12/07/03 更新日 : 12/12/19

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