揚げないトンカツ★ソース付き

揚げないトンカツ★ソース付き

Description

☆100人話題入り&クックパッドニュース掲載☆ 揚げないのでダイエット中にも♪ カツ丼、カツカレーにも活用できます。

材料 (2人分)

豚肉(ロース)
2枚
塩コショウ
少々
A.卵
1個
A.小麦粉
大2
B.パン粉
適量
B.オリーブオイル(サラダ油)
少々
おすすめソース
ケチャップ
大1
マヨネーズ
小1
小1

作り方

1

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豚肉に塩こしょうで下味をつけ、包丁の背でたたく

2

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A.卵と小麦粉を混ぜる

3

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B.フライパンでパン粉をきつね色になるまで炒め、軽くオリーブオイルをまぶす(スプレーオイルがある場合は衣を付けてから)

4

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豚肉にA卵汁→B.パン粉の順に付けて耐熱皿の上にのせる(スプレーオイルがある場合はここでスプレーする)

5

210℃のオーブンで15~20分焼いたら出来上がり♪
おすすめソースも試してみて下さい^^

6

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2013.7.1 話題入り つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう!

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☆アレンジレシピ☆
我が家の揚げないシリーズ、チーズコロッケ(レシピID :1869447)もあります。

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☆アレンジレシピ☆
我が家の揚げないシリーズ、ササミスティック(レシピID :1801211)もあります。

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☆アレンジレシピ☆
我が家の揚げないシリーズ、タイ風鶏の唐揚げ(レシピID :1795701)もあります。

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2014.12.12 100人話題入りしました。つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう~!!

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2019.10.1 クックパッドニュースの「肉おかず」のコーナーに掲載されました!

コツ・ポイント

●卵はたっぷり付けた方がパン粉がたくさん付いて衣がサクサクになります。
●オリーブオイルはなくてもできますが、多少油気があったほうが衣がサクサクします。
●パン粉を炒める時は焦げやすいので気をつけて!

このレシピの生い立ち

揚げ物は高カロリー&後片付けが大変なのでなかなか作る機会がありませんでしたが、カツカレー大好きな旦那のために、揚げないトンカツ作ってみました。
レシピID : 1871659 公開日 : 12/07/03 更新日 : 19/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

401 (362人)

20/05/19

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カツカレーに☆小麦粉の液つけすぎ注意ですね!香ばしく美味しい〜

ytanS

20/05/14

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揚げないなんてどうかなぁ~と思ったが言われなければ分からないかも?大満足!ヘビロテしそう(๑>∀<๑)

pokezip

20/05/11

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揚げてないのにサクサクでとっても美味しかったです!

ひむち

20/05/09

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おいしいトンカツができました、レシピに感謝です♩

チーズチーズチーズ!

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Profile EMPSU 2014年06月01日 14:40
おいしくできました!レシピありがとうございます。
ラムち 2014年06月01日 14:44
こちらこそ、美味しく作っていただいて嬉しいです^^
コメントありがとうございます☆
純子DX 2014年12月06日 04:50
ラムちさん☆

いつもお世話になっております☺

揚げずに美味しく出来ていつも感謝しています♪
柔らかいので、両親も残さず食べてくれますよv(・∀・*)

このトンカツのおかげで
父の高齢者講習、余裕で合格だったそうです☺
ありがとうございますヽ(‾▽‾)ノ❤
ラムち 2014年12月06日 14:21
こちらこそ、いつもお世話になっております。

お父様、合格おめでとうございます~^^
とっても親孝行な方で感動しました!
揚げないシリーズ、コロッケや唐揚などもあるので、
これからも健康レシピ、お父様に作ってあげて下さい。

コメントどうもありがとう!
Profile クックNWZ538☆ 2019年03月20日 22:10
これってアメリカで人気の日本人料理家なみこさんのレシピですよね。インスパイアされたなら、参考にしたレシピとして一筆添えるべきではないかと。https://www.justonecookbook.com/baked-tonkatsu/
ラムち 2019年03月20日 23:47
コメントありがとうございます。私はなみこさんという方を知らないので、なみこさんのレシピを見たことはありませんが、このレシピは、クックパッドを参考にしながら揚げないコロッケのレシピを考えた時に、とんかつにも応用できるのではないかと思い、揚げないとんかつとしてアップしたものです。クックパッドの他の方の揚げない系のレシピも似たような手順が多いと思います。なみこさんはプロの料理家ですので、そちらのレシピの方が美味しく作れそうですね。