ささみのヘルシー唐揚げ
みかるxxx
作り方
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1
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ささみの白い筋をフォークの隙間に挟む形で突き刺し、そのまま筋を引っ張って取り除く。
※コツが掴めたら面白い位取れる。
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2
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ささみ全部を筋のあった線にそって２本に切ったら、料理酒を少々ふりかけておく。
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3
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調味料を混ぜ合わせたら、ささみに片栗粉をまぶす。
※片栗粉は多めが良い。
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4
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ささみをカリカリに揚げて油を切ったら、油なしのフライパンに調味料とともに入れ煮込む。
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5
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照りっとするまでタレを絡めながら煮汁がほどよく減るまで煮詰めたら、付け合せのサラダとお皿へ盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
サラダはレタスや水菜等、お好みで。
サニーレタスなんかに巻いても美味しい。
サニーレタスなんかに巻いても美味しい。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみでも満足できる料理にしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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