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簡単リンク高きびと豆のドライカレー
作り方
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1
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人参、玉ねぎ、大豆の半分をみじん切りにする。
（プロセッサにかけると楽。プロセッサにあまりかけすぎない）
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2
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１を熱したフライパンに油をひいてカレー粉と一緒に弱火で炒めます。
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3
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２がしんなりして甘みが出てきたら残りの大豆とお味噌を加えてよく混ぜ
たかきびも加えて混ぜ合わせます。
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4
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少し煮てケチャップも加え混ぜます。
好みで塩などで味を調えてください。
コツ・ポイント
大人向けにならしょうがやにんにくを加えたりスパイスも増やしても。
たかきびから粘り気がでるので、あまり煮詰めません。
高きびも大豆も、まとめ炊きして１００ｇずつ冷凍しておくと、
餃子やソース、煮ものやサラダなど便利に使えます。
たかきびから粘り気がでるので、あまり煮詰めません。
高きびも大豆も、まとめ炊きして１００ｇずつ冷凍しておくと、
餃子やソース、煮ものやサラダなど便利に使えます。
このレシピの生い立ち
高きびと大豆で子どもに優しくおいしいお昼ご飯！
レシピID : 1872860
公開日 : 12/07/04
更新日 : 12/07/04
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