山形のおいしい「だし」**

Name: 山形のおいしい「だし」**
Yield: ３～４人分
Ingredients: ナス 300g（約2本）; きゅうり 200g（約3本）; 大葉 10~15枚; みょうが 3個; 昆布つゆ（3倍濃縮） 100cc

Description

ふるさとの味「だし」。毎年夏になると食べたくなる自慢の郷土料理♪
簡単に作れるのも魅力です＾＾

♡Kiki♡

材料（３～４人分）

300g（約2本）

200g（約3本）

10~15枚

3個

昆布つゆ（3倍濃縮）

100cc

作り方

1

野菜を全てみじん切りにし、ボウルに入れる。（FPでやってもOK）
2

昆布つゆを入れたらラップをし冷蔵庫で半日～馴染ませ出来あがり!!

コツ・ポイント

ナスをきゅうりよりも多くした方がおいしくなります。
野菜から水分が出てくるので漬けたときはヒタヒタ状態でOKですよー!!
刻みこんぶなど粘り気をプラスするとおいしさ倍増です♪

このレシピの生い立ち

幼いころから食べている我が家の味です。

レシピID : 1872901 公開日 : 12/07/04 更新日 : 12/09/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

26件 (19人)

2022年9月5日

トキゴン

あっさり、パクパク食べれました。美味しいです。

2022年8月20日

刻み昆布も入れて✌🏼コレコレこの味です♪

2018年8月3日

ハマってます！この夏もう3回目です(^^)ありがとうございます

作者コメントを見る

ドハマり嬉しいです！れぽありがとう♪

2018年7月18日

らむっこラムネv

こないだしたのに、また作ってしまいました(^^)！

作者コメントを見る

わ～い！連続れぽありがとう♪今年もぜひ！

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山形のおいしい「だし」**

Description

材料 （３～４人分）

作り方

1

2

コツ・ポイント

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