マッシュカルボナーラ♪

マッシュカルボナーラ♪
ちょっと大きめマッシュルームを加えて濃厚な深みのあるカルボナーラ!!大人も子供も大喜びのパスタです♡

材料 (2人分)

マッシュルーム
200g
ベーコン
1枚
100cc
*牛乳
100cc
1個
*卵
1個
大さじ1
バター
大さじ1/2
適宜
コショウ
適宜

1

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初めに*をボールに入れてカルボナーラ液を作る。

2

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鍋にたっぷりのお湯を沸かして、パスタをアルデンテにゆでる。

3

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フライパンにみじん切りにしたにんにくを入れ中火にかけ、ベーコンを炒める。

4

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にんにくが香りたってきたらバターとスライスしたマッシュルームを入れてさらに炒める。

5

茹で上がったパスタを軽くお湯を切り即座にフライパンに入れる。

6

パスタを軽く炒めて油をなじませ、カルボナーラ液を投入。弱火にして軽く混ぜる。

7

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全体がとろ~としたらできあがり。

コツ・ポイント

パスタはあとで少し炒めるので固めに茹でると良いです。液を投入したら炒めすぎると卵が固まってしまうので注意しましょう。

このレシピの生い立ち

クリーミーなソースにマッシュルームをくわえて更に濃厚なカルボナーラを作りました。
レシピID : 1873115 公開日 : 12/07/22 更新日 : 16/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/15

First tsukurepo mark
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マッシュルームとカルボ合いますねぇ~ また作ります(・∀・)

Kawakoすいす

kawakoすいすさん♡いつもありがとう♡美味しそう~!!