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ズッキーニを７ｍｍくらいの輪切りにして、塩コショウを振ってオリーブオイルで両面を焼く
えびは背ワタをとって湯がき、荒みじんに切る
室温に戻したクリームチーズとえびを混ぜて、ブラックペッパーで味を調える
ズッキーニの上に盛り付け、イタリアンパセリ等を飾って完成
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sasasaito
