チキンソテー~照り焼き風~

チキンソテー~照り焼き風~

Description

牛肉のカルニチン、豚肉のビタミンB、そして鶏肉のたんぱく質は、美と健康に欠かせないもの。お肉を食べてキレイになろう♡

材料 (4人分)

鶏もも肉
4枚(1枚150g程度)
長ネギ
2本
少々
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
小さじ2

作り方

1

鶏肉は水できちんと洗ってから、皮目にフォークで穴をあけ、軽く塩をする。

2

フライパンを熱して、鶏肉を皮目から焼く。

3

皮目にカリっと焼き色がついたら、ひっくり返してフタをし、弱火で蒸し焼きにする。

4

写真

鶏肉に中まで火が通ったら一度取り出す。

5

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4.のフライパンに、5cmくらいに切った長ネギを入れ、塩をふったら甘味が出るまでじっくり焼く。

6

長ネギを取り出したら、同じフライパンに★(しょうゆ、酒、砂糖)を入れる。少し煮詰めたら、鶏肉を戻して味をからめる。

7

写真

長ネギと鶏肉を器に盛って完成!
大好きなサツマイモも添えました。

コツ・ポイント

お肉と甘味、大人も子供も好きなお料理ですね!
わたしは、お砂糖の代わりに、sweete(100%天然カロリーゼロ甘味料)を使用して、ヘルシーに仕上げました。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉が食べたくなったので♪
レシピID : 1874149 公開日 : 13/05/30 更新日 : 13/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/08/15

First tsukurepo mark
写真

皮がパリッ、身はジューシー、和風ソースがぴったりでおいしかった!

よあけ2012

ありがとうございます!とっても美味しそうですね☆