七夕に☆カップdeサラダそうめん
HIROマンマ
作り方
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1
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クッキングシートに星形を書きます。
※6～7㎝位の大きさの星にするとカップの大きさに合います。
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2
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星型に切り抜きます。
※星型は自力で書くので絵心を思い出して頑張って！
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3
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レシピID :1372810 手順③～⑥を参考にして、うずら卵で彦星様と織姫様を作り、ピックで頭の上から刺しておきます。
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4
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カニカマを適当な細さに裂いておきます。
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5
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きゅうりは千切りにします。
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6
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卵と塩少々をよく混ぜます。
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7
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フライパンを火にかけ、温まったらサラダオイル少々をひきます。
※中火で温めます。
※フライパンは20㎝です。
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8
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濡れフキンを用意しておき、手順⑦のフライパンを、ジュッとつけます。
※これは卵のこげつき防止の為です。
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9
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再び、フライパンを火にかけ、手順⑥の卵液を流し込み、すぐに箸でぐるぐると全体を混ぜます。
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火加減を弱火にし、蓋をしたら少し焼きます。
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卵がやや固まってきたら蓋を外し、ひっくり返します。
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裏面を少し焼いたらOKです。
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卵焼きの粗熱が取れたら、手順②の星型をのせ、その上をなぞりながら切り落とします。
※細いナイフが切りやすいです。
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星形に切れました！
※クッキーなどで使う星型がある方はそれを使ってももちろんOK！
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残った卵焼きは細長く切っておきます。
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そうめんを袋に書いてある規定時間で茹でます。
※我が家は揖保の糸そうめんなので2分！
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茹であがったそうめんはしっかりと流水で流し、手でもみ洗いしながらぬめりをとります。
その後水気を切っておきます。
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ボールに手順⑰のそうめん、手順⑮の卵焼き、手順④のカニカマ、手順⑤のきゅうりを入れます。
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めんつゆと水も加えて混ぜます。
※めんつゆと水はお好み量を加減して下さい。
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カップにサニーレタスをひきます。
※カップは100均で売っているものを使用しています。
グラスなどで代用も◎
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次に手順⑲のそうめんを入れます。
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その上にマヨネーズをシュシュッとかけます。
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最後に手順⑭の星型の卵焼き、手順③の彦星様と織姫様を飾ったら完成～☆
お疲れ様でした
<(_ _)>
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24
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７月７日
彦星様と織姫様が会えますように♡
暑い季節なのでそうめんで七夕料理はいかがでしょうか？^^*
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コツ・ポイント
七夕らしくするためのアイテムは何と言っても星形！手順⑬では、細い果物ナイフで切っています。型で抜くよりナイフでカットすると綺麗にできます。卵を厚めに焼いているので切りやすいと思います。めんつゆはメーカーによっても味が違うのでお好み量でOK！
このレシピの生い立ち
おひな様の時に作ったカップでおひな様寿司の七夕バージョンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
HIROマンマ
