キャベツのハニーナッツサラダ

キャベツのハニーナッツサラダ

Description

これ、おもてなしに出すとどうやって作るの?って聞かれることが多いんです。

材料 (4人分)

小さいキャベツ
半玉
小さじ1
大匙2
大匙2
アーモンドやくるみなど
50g

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして塩でもんでおく。
    ナッツはビニール袋に入れて麺棒などで叩いて細かくしておく。

  2. 2

    米飴と米酢をよくかき混ぜ、1に加えてまたよくもむ。
    手の熱で蜂蜜を溶かし込むように。

  3. 3

    ナッツをかけてできあがり。

コツ・ポイント

アーモンドやピスタチオくるみなど色々使えます。
お好きな香辛料を加えてもよいですし、人参でも作れますがうちはキャベツが一番お気に入り。作りたてよりちょっとなじんだほうが美味しい。うちは米飴で作りますが皆さんが作りやすいよう蜂蜜にかえました

このレシピの生い立ち

旬のキャベツが甘酸っぱくていくらでも食べられます!
レシピID : 1874457 公開日 : 12/07/05 更新日 : 12/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
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2022年5月14日

紫キャベツでマカダミアナッツと胡桃を使いました。美味しい!

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2021年10月27日

美味しかったです。カレーにも合いそう。ごちそうさまでした。

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2020年9月6日

美味しかったのでカットキャベツでリピしました!楽チンだし激ウマ☆

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2020年2月18日

コールスローより、ずっと美味しいです♪

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