モダン焼き

モダン焼き

Description

家族絶賛のモダン焼き♪
生地はふわふわ~麺はぱりぱり♪

材料 (2人分)

豚肉(お好きなメイン具)
200g
キャベツ
半玉
竹輪
2本
天かす
適量
切り餅
お好みで
紅しょうが
適量
焼きそば麺
2玉
卵(生地と混ぜる用)
1人1玉
生地
小麦粉
100g
1個
大匙3杯
120cc
仕上げ
お好みソース
好きなだけ
マヨネーズ
お好みで
青のり
適量
鰹節
適量

作り方

1

写真

材料を切ります♪キャベツは千切り。竹輪とお餅は薄切りにしておきます♪

2

写真

生地をボールに入れて空気を入れるようにかき混ぜます♪

3

写真

生地が完成♪
時間に余裕があれば寝かせてください。

4

写真

麺はフライパンに少量の油で炒めておきます♪

5

写真

1人分をこんな風にするとやりやすいです。ここで1人分に1玉卵を入れてください♪

6

写真

生地と材料を軽く混ぜて形を整えながら焼きます♪

7

写真

一番上に炒めておいた麺をこんもり山型に乗せて焼いていきます♪

8

写真

麺はここまでパリパリに焼きます。時々油を足すと綺麗に焼けますよ♪

9

写真

焼きあがったらソースや青海苔などをかけて熱々を頂きます♪

コツ・ポイント

麺をひっくり返す時は思い切ってw
時々油を足すとカリカリになりますよ♪

このレシピの生い立ち

粉もんが大好きなのでよく作ります♪それに安くてボリューミーなんだもんwww
レシピID : 1874514 公開日 : 12/07/06 更新日 : 13/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

166 (158人)

19/10/07

写真

ひっくり返すのが大変でしたが、美味しくできました!

ふうたんぼ

19/10/03

写真

美味しく出来ました!ありがとうございます。

みーちゅん

19/08/15

写真

初モダン!とても美味しく出来ました♪ありがとうございます(^^)

はるとんmam

これは!本当に初めてですか?美しすぎる!レポありがとうです

19/06/01

写真

初めて作りました。麺のカリカリが美味しいですね。お腹いっぱいです

ううたん☆

初作!ありがとうございます!めちゃ美味しそうです!

1 2 3 4 5