*卯の花*(おからの炒り煮)

*卯の花*(おからの炒り煮)
しっとりした食感で、ほっとする味です。
卯の花が食卓にあると、ちょっと嬉しい♪
小分けにして冷凍保存すると便利ですよ~☆

材料 (作りやすい分量)

おから(生)
300g
人参
30g
ちくわ
1本
しいたけ
3枚
白ねぎ
10cm
サラダ油
大さじ1/2
味付け
200cc位
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1と1/2
大さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1/8
小さじ1/2

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人参・ちくわ(最初に縦半分に切ってから薄切り)・しいたけ・白ねぎは2mm位の厚さの薄切りにする。

2

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フライパンを熱してサラダ油を入れ、1を入れて炒める。

3

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2に火が通ったら、おからを加えてパラパラになるように炒める。

4

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あらかじめ混ぜ合わせておいた味付けの調味料を3に加え、ヘラなどで混ぜながら炒める。

5

※使用するおからによって含まれる水分量が違うので、味見をしながらお好みの食感になるように、少しずつ水を加えて調節する。

6

☆2013.10.15
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

7

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◆卯の花を作った翌日のアレンジ料理!
『卯の花をリメイク!おからコロッケ』
ID:1877939)

コツ・ポイント

たくさん作って余ったら、1回に使う分ずつ小分けにして冷凍して、食べたい時に電子レンジで解凍&温めをしてください。
糖質制限をしている方の、主食がわりの一品にもなりますね。(炊き込みご飯の感覚ですね♪)

このレシピの生い立ち

色々なレシピを参考にして、好みの味になるように色々な調味料を加えては味見をし…その繰り返しをしながら作ってみました。
レシピID : 1874552 公開日 : 12/07/10 更新日 : 18/04/24

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (39人)

19/06/09

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しっとりしてます。 多めの時に冷凍しておくと重宝します♪

クックG5T5UZ☆

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

18/12/20

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初めて作りました!すごく美味しかったです!また作ります^^

おさとうありちゃん

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

18/05/15

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大好きな味です。ありがとうございます。また作ります

めぐまゆ

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

18/04/25

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たっぷり出来て大満足です☆

ふる~つ

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

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