いんげんのニンニクたっぷりソテー

いんげんのすじをとります。

塩水でさっと茹でて水で冷やさないでそのまま水切りをします。

フライパンを温めてバターを入れ、スライスしたニンニクといんげんを入れてさっと炒めたら、いんげんだけをお皿に取ります。