ジェノベーゼソース♪(保存用)

ジェノベーゼソース♪(保存用)

Description

大好きなバジルをたくさん食べたい!
自家製バジルで香り高いソースをどうぞ♪

材料 (パスタで4人分程度)

30g
小1
ブラックペッパー
適宜
ビン詰めの時用
食べる時に追加
※パルメザンチーズ(粉チーズ)
30g

作り方

1

写真

バジルは洗って、よく水気を切って、ペーパータオル等で拭いておく。

2

写真

ミキサーにすべて入れ、スイッチON!
(ミキサーの水気も必ずふき取っておいてね)

3

すべて混ざれば、できあがり♪
煮沸消毒したビンに入れ、オリーブオイルで”蓋”をし、冷蔵庫で保存します。

4

写真

パスタに和えると、ちょうど4人分くらいの、使い切り分量になります。

コツ・ポイント

保存用のレシピになります。
使う時に、パルメザンチーズを30g程度混ぜて使います。
すぐ料理に使うのであれば、最初から入れてしまうほうがいいですよ。

このレシピの生い立ち

大好きなバジル。
夏に収穫できる、自家製バジルをたくさん食べたいと、このソースを作りました。
本格的なソースに大満足です。
レシピID : 1874834 公開日 : 12/07/06 更新日 : 12/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/10/18

写真

収穫したバジルをとってもおいしく消費できましたー

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れぽ、ありがとう♪自家製のバジルはとっても美味しいですよね!

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First tsukurepo mark
写真

胡桃で作ったけど、味のアクセントになっていて美味でした♬

つばさママ115

れぽ、ありがとう♪グリーンがとてもキレイで食欲がそそられます