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ズッキーニ・茄子は3cm幅に、鶏モモ肉は一口大にカットし全体にしっかり塩・胡椒をし、薄力粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイル・叩いて潰したにんにくを入れ弱火にかける。
にんにくの香りがたったらズッキーニを焼き、火がとおったら耐熱皿に移す。更に茄子・鶏モモ肉も順に焼いていく。
とろけるチーズを全体にのせ、オーブンでチーズが溶け、軽く焦げ目がつくまで焼く。
あれば、パセリを散らす。
じゃがいも‼おいしそう‼私も試してみます♪(❁´ω`❁)
夏に熱々おいしいですよねー♪ れぽありがとうございます♪
オイルと相性いいですよね♪ つくれぽありがとうございます。